お菓子・ごはん
田植えの準備がはじまり、 京北にも新緑の季節がやってきました。 さて、 コロナの影響で不安な日々が続く中、 菓子工房MUWは静かに10周年を迎えました。 私は元々、なにをしても三日坊主な人間でした。 子どもの頃は新しいノートを広げ、 「今日から日記を…
今日は、誕生日を迎えた姪っ子ちゃんからリクエストをもらっていたのでデコレーションケーキ焼きました♪ ココアの米粉シフォンケーキに、 ディプロマットクリーム（カスタードクリーム+生クリーム）をちゅ〜っと注入！ 喜んでもらえるといいなぁ♪ それにして…
久しぶりのブログ更新です♪ 前回更新したのが8月末。 あれれ？気づけばもう10月末！ 前回の更新から 引っ越し、イベント出店と色んなことがありました♪ 環境の変化に弱い私は、 夫さんや周りの人に支えてもらいながら必死のパッチで日々を過ごし、 あっとい…
◎今日の夫さん弁当 ・鶏の照り焼き ・人参とじゃこのしりしり ・かぼちゃのチーズサラダ ・ひじきと車麩の炊いたん ・小松菜のナムル ・卵焼き お盆休みが終わり、少しずついつものペースに戻ってきました♪ 気づいたら8月も後半！ 9月の頭には夫さんの実家へ…
久しぶりのブログ更新です♪ 7月は 昨年から闘病していた父方の祖父が亡くなり、 家族みんなでお見送りをしました。 たくさんの人が通夜・葬儀に来てくださり、 お見送りすることができ祖父は幸せ者だとみんなで感謝した時間でした。 7月後半は、 焼き菓子の…
今日の夫さん弁当♪ ・豚カツ ・小松菜と春菊のおひたし ・レーズン入りキャロットラペ ・ズッキーニソテー ・黒豆の甘煮 ・卵焼き 今週は少し余裕があったので久しぶりにミルク米粉シフォンケーキ納品しました♪ 納品して、こうやって店頭に並べるのが私の楽…
◎最近の夫さん弁当・鶏の照り焼き・焼きピーマン・さつまいもの金柑煮・切り干し大根のサラダ・黒豆・ピクルス・ゆで卵 ▼△▼△▼△▼△▼△▼△ 【お弁当丸ごとレシピ】 ▼お弁当丸ごとレシピ【焼き鮭弁当】 ▼お弁当丸ごとレシピ【ミルフィーユ豚カツ】 ▼お弁当＆おうち…
・ハンバーグ ・しめじの山椒煮 ・小松菜とじゃこのおひたし ・さつまいものレモン煮 ・卵焼き ーーーーーーーーー 【田舎娘の菓子工房MUW9年目を迎えることができました♪】 ▼栄養たっぷりおやつ第5弾♪ ▼献立丸ごとレシピ～鯖の味噌煮～ ▼ヱスビー食品主催レ…
今年に入ってすぐの頃、 スパイスやカレールー等で有名なS＆B食品さんからTwitterを通してご連絡をいただきました♪ S＆B食品さんがレシピコンテスト「レッチャ！グランプリ2019」を開催されており、 私がほぼ毎日Twitterに投稿している料理やお弁当を見た方…
・根菜のお肉巻き ・さつまいものレモン煮 ・小松菜のナムル ・舞茸のソテー ・黒豆の甘煮 ・ゆで卵 4月に入り、工房を再開しました♪ 約1か月お休みしたので、焼き方を忘れていたら…と不安でしたが、 体はしっかり覚えていたようでいつも通り焼くことができ…
◎今日の夫さん弁当 ・牛肉のしぐれ煮 ・安納芋の甘煮 ・パプリカのアーモンドとシーチキン炒め ・水菜のおひたし ・大根の甘酢漬け ・卵焼き 工房を休むようになって2週間。 考えることや、やりたいことが色々あって気持ち的に落ち着かず焦る日々です。 夫さ…
◎夫さん弁当・ササミフライ ・かぼちゃの茶巾絞り ・蓮根のカレーきんぴら ・小松菜と桜エビのナムル ・ゆで卵 ・ぶどう 前回の更新からバタバタとあっという間に3月も半ばです。 3月に入り、 少し体調が優れないのでしばらく焼き菓子工房をお休みさせていた…
・唐揚げ ・にんじんカレーしりしり ・ほうれん草のさっぱり和え ・かぼちゃの旨煮 ・卵焼き ▼△▼△▼△▼△ 【★いちご酢レシピ★】 ★お弁当＆おうちごはん ▼△▼△▼△▼△ 紫キャベツのいちご酢マリネに使ったいちご酢の作り方備忘録 ⇩ 【★いちご酢レシピ★】 [ 材料 ] ・…
◎夫さん弁当 ・焼き鯖 ・蕪の甘酢漬け ・さつまいもの蜂蜜煮 ・ほうれん草とベーコンのソテー ・蒸しブロッコリー ・卵焼き あ！っという間に、 2月も真ん中まできました。 は、はやい！ テレビの影響でいただいたご注文も少しずつ落ち着いてきて、 通常のペ…
先日、 「漆器かりん本舗」というお店の曲げわっぱ弁当箱の新商品モニターをさせていただきました♪ せっかくモニターに選んでいただいたので、 実際に使ってみた感想など、ブログにまとめてみました♪ お弁当箱 曲げわっぱ 弁当箱 胴張 小判 850cc ナチュラル…
訪問いただきありがとうございます♪ ◎今日の夫さん弁当 ・唐揚げ ・キャロットラペ ・かぼちゃの旨煮 ・小松菜の胡麻和え ・目玉焼き 1時間半も寝坊しました(笑) ごめんなさい…(笑) ▼△▼△▼△▼△ ★MUWのこと ★補聴器のこと ★夫婦のこと ★夫さん弁当＆夜ごはん ▼△…
◎夫さん弁当 ・おから入りれんこんの挟み焼き ・小松菜の桜エビ和え ・ゆず大根 ・大学芋 ・卵焼き ★れんこんに挟んだ鶏つくねには、おからパウダーと電子レンジで加熱した玉ねぎのみじん切りを混ぜこみました♪食物繊維アップ！ ・ししゃもフライ ・かぼちゃ…
先日からお知らせしていた、テレビ東京「生きるを伝える」 無事に昨日放送され、ホームページにも動画がアップされました♪ 「私の居場所は私が作る」 という素敵な一文を添えてくださっていて感激！ ★バックナンバー、2019年の1月12日放送【山本真梨】です。…
◎夫さん弁当 ・豚カツ ・チンゲン菜のエスニック炒め ・赤大根の甘酢漬け ・焼きポテト ・きんぴらごぼう ・ゆで卵 以前書いたこのブログ ⇩ www.muwblog.net 検索から見つけてくださって、よく読まれているようで嬉しいです♪ 少しでも役に立てていたらいいな…
新年あけましておめでとうございます♪ 皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたでしょうか♪ 昨年は喪中で、 お正月らしいことはあまりしなかったので、 今年はそれぞれの家族で集まり、賑やかで楽しいお正月ができて幸せでした♪ 年の初めに、 みんなが元気で…
◎今日の夫さん弁当 ・ししゃもフライ ・安納芋と金時豆の甘煮 ・ニラと里芋のチヂミ ・小松菜と大根葉のおかか和え ・卵焼き この間の日曜日は久しぶりの家族会議をしました♪ 今回の議題は ◎1年の家計振り返り ◎ふるさと納税をするか？ ◎来年、旅行に行きた…
◎夫さん弁当♪ ・ローストポーク ・にんじんグラッセ ・蕪の葉ソテー ・ゆず大根 ・おから入りスパニッシュオムレツ風 ありがたいことに、 １月１２日（土）よる８時５４分〜 テレビ東京さんの 「生きるを伝える」という、 3分間のミニドキュメンタリー番組に…
日々のお弁当やおうちごはんをTwitterやInstagramにアップしていたら、 後輩の女の子がコメントをくれました♪ 「楽しくメニューを考える方法が知りたいです！」 考えて作ったのに調理法が固まってしまったり、 味付けも同じような味に偏ってしまう…とのこと…
【夫さん弁当】 ・焼きししゃも ・小松菜とほうれん草のガーリックソテー ・ニラチヂミ ・赤カブの甘酢漬け ・安納芋の甘煮 ・ゆで卵 久しぶりのブログです♪ 初めてのことばかりの11月を慌ただしく、でも元気に過ごしていました♪ ○○○○今日のもくじ○○○○○○ ★11…
◎夫さん弁当 ・煮込みハンバーグ ・冬瓜と桜エビのオイスターソース炒め ・さつまいものバターソテー ・ブロッコリーのカレーチーズ和え ・卵焼き 今年も【さつまいも】のパウンドケーキ、焼きはじめました♪ 角切りに切って、優しい甘さに炊いたさつまいもを…
【夫さん弁当】 ・焼き鮭 ・ブロッコリーのソテー ・小松菜のおろし和え ・にんじんエスニック風 ・桜エビ入り卵焼き ・黒米ごはん ・トンカツ ・ハヤトウリの塩きんぴら ・ブロッコリーのカレーマヨ ・大学芋 ・ネギ入り卵焼き ・ごはん 昨日は工房の日でし…
◎夫さん弁当 ・かぼちゃコロッケ ・キャベツと椎茸のエスニック炒め ・小松菜のおかか和え ・パプリカのマリネ ・卵焼き かぼちゃコロッケは、 レンジでチンしてやわらかく潰したかぼちゃに、 昨日の牛肉と新生姜のしぐれ煮 を混ぜ込んだだけの簡単コロッケ…
◎夫さん弁当 ・唐揚げ ・水菜のおかか和え ・キャロットラペ ・さつまいもと金時豆の甘煮 ・目玉焼き あっという間に11月です。 先日は結婚記念日を迎え、私たち結婚2年生になりました。 とても良いお天気で、 舞鶴でお義父さんお義母さんがイベントをされて…
◎今日の夫さん弁当 ・チーズハンバーグ ・ブロッコリーのガーリックソテー ・キャベツとお昆布の中華和え ・キャロットラペ ・ゆで卵 やりたいことが山盛りの10月後半を過ごし、 気づけばブログを１週間くらい書けてなかった！ 恒例になりつつある我が家の今…
【夫さん弁当】 ◎10/23 ・よだれ鶏 ・きんぴらごぼう ・ししとうのガーリックソテー ・さつまいものレモン煮 ・桜エビ入り卵焼き ◎10/22 ・いわしの大葉チーズフライ ・ほうれん草ナムル ・キャロットラペ ・ピーマンの塩昆布炒め ・ゆで卵 ここ数日で、ぐっ…
